बिहार में भूगोल स्नातक शिमला मिर्च, धनिया, मशरूम को सफलतापूर्वक उगाने के लिए नवीन तरीकों का उपयोग करते हैं

पश्चिम चंपारण जिले के बेतिया शहर में 22 वर्षीय आर्यन कुमार ने अपने परिवार की खाद्य-फसल रोपण और मौसम पर निर्भर खेती की पारंपरिक खेती को पीछे छोड़ दिया है। भूगोल स्नातक, जिन्होंने बिहार सरकार की कृषि प्रौद्योगिकी प्रबंधन एजेंसी (एटीएमए) द्वारा प्रस्तावित एक सप्ताह का कोर्स किया, ने नकदी फसल की खेती शुरू की है जो उच्च उपज प्रदान करती है, कम पानी का उपयोग करती है, और पारंपरिक गेहूं, गन्ना की तुलना में कम जोखिम रखती है। और धान. वह धनिया, मशरूम और शिमला मिर्च उगाते हैं, जिससे सालाना ₹10 से ₹12 लाख की कमाई होती है।

“मैंने पहली बार 2021 में 7 तारीख को शिमला मिर्च की शेड नेट खेती शुरू की कथा ज़मीन का [less than 1 acre]. हम फाइबर नेट का उपयोग करते हैं, जो फसलों की जरूरतों के अनुसार सूरज की रोशनी को नियंत्रित करने में मदद करता है, ”वह कहते हैं, नेट की आपूर्ति करने वाली कंपनी शिमला मिर्च के लिए ड्रिप सिंचाई उपकरण और धनिया के लिए स्प्रिंकलर भी बेचती है।

2021 में उनका प्रारंभिक खर्च ₹42,000 था, जिसमें सरकार द्वारा सब्सिडी के रूप में ₹22 लाख प्रदान किए गए थे। उन्हें नालंदा जिले के चंडी शहर में उत्कृष्ट सब्जी-बागवानी फार्म से बीज मिलते हैं। राज्य का कृषि विभाग नकदी फसल की खेती पर उपकरणों की खरीद पर 90% तक सब्सिडी प्रदान करता है।

वह साल में दो बार धनिया की खेती करते हैं, और शिमला मिर्च की एक खेप अक्टूबर में शुरू करने वाले हैं। हर बार, वह 70 क्विंटल शिमला मिर्च का उत्पादन करते हैं, जो पांच महीनों में बढ़ती है। इसी प्रकार प्रति 2 क्विंटल धनिया पत्ती का उत्पादन होता है कथायानी सालाना 28 क्विंटल.

श्री कुमार ने कहा, “पहली बार सरकार दोनों सब्जियों के बीज मुफ्त उपलब्ध कराती है. मैं शिमला मिर्च के बीज ₹3 प्रति पीस पर खरीदता हूं और 4,000 टुकड़ों का उपयोग खेती के लिए किया जाता है, जिससे अंततः 70 क्विंटल शिमला मिर्च का उत्पादन होता है। इसी तरह, मैं ₹300 प्रति किलोग्राम की कीमत पर 3 किलोग्राम धनिया की पत्तियां खरीदता हूं।” वह बेतिया के स्थानीय बाजार में धनिया पत्ती को ₹250 प्रति किलोग्राम और शिमला मिर्च को ₹50 प्रति किलोग्राम पर बेचते हैं।

सामूहिक कार्य

अब, श्री कुमार ने एक किसान उत्पादक संगठन (एफपीओ) बनाया है जो व्हाट्सएप समूहों के माध्यम से संचालित होता है। वे एक-दूसरे को प्रेरित करते हैं, ज्ञान साझा करते हैं और आपूर्ति श्रृंखला के मुद्दों पर एक-दूसरे की मदद करते हैं। उनसे प्रेरित होकर, कम से कम 10 और ग्रामीणों ने धनिया और शिमला मिर्च की खेती को चुना है।

उनमें से एक, संपत कुमार, जो अगले महीने शुरू करने की योजना बना रहे हैं, ने कहा, “हमने कभी नहीं सोचा था कि इतने कम निवेश के साथ इतना लाभ कमाया जा सकता है। पारंपरिक खेती में जोखिम भी बहुत होता है और मेहनत भी बहुत ज्यादा लगती है। धनिया और शिमला मिर्च की खेती से मुनाफ़ा निश्चित है।”

श्री कुमार स्वयं मझौलिया ब्लॉक के करमवा गांव में एक नए एक मंजिला घर के मालिक हैं, जहां वह अपने माता-पिता के साथ रहते हैं। उन्हें महारानी जानकी कुँवर कॉलेज, बेतिया से स्नातक करने और सरकारी रोजगार की तलाश करने के बाद चिंता के शुरुआती दिन याद हैं, लेकिन कोई सफलता नहीं मिली।

मशरूम उत्पादन की क्षमता

श्री कुमार ने ऑयस्टर मशरूम की खेती भी शुरू की, जिसे अपनाने के लिए बेतिया के लगभग 100 किसान आकर्षित हुए हैं। वह लगभग 140 वर्ग मीटर में मशरूम उगाते हैं और हर साल 6 क्विंटल मशरूम पैदा करते हैं, जिसे 150 रुपये प्रति किलोग्राम के हिसाब से बेचते हैं।

“शुरुआत में जब उन्होंने मशरूम की खेती शुरू की, तो ज्यादातर लोग उन पर हंसते थे क्योंकि गांव में कोई बाजार नहीं था। दो साल के बाद, अब आप कई घरों में मशरूम उगाते हुए देखते हैं, क्योंकि यह कम निवेश के साथ अच्छा मुनाफा देता है, प्रति क्विंटल सिर्फ ₹3,000,” पड़ोसी प्रमोद प्रसाद ने कहा।

बड़े पैमाने पर शिमला मिर्च और धनिया की खेती करने पर विचार कर रहे दिलीप कुमार का सपना पटना में अधिक मुनाफा कमाने का है। उन्होंने कहा, ”हम सभी परिवहन लागत साझा करेंगे।”

श्री कुमार की मां शोभा कुमारी ने कहा कि उन्होंने कम उम्र में बहुत कुछ हासिल करके उन्हें गौरवान्वित किया है। “वह परिवार के लिए बहुत मेहनत करता है। मैं बस उसकी सफलता के लिए प्रार्थना करती हूं,” उसने कहा। उनकी बेटी, श्री कुमार की बहन, उत्तर प्रदेश के बस्ती जिले में कृषि में डिग्री हासिल कर रही है।