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आकाश कुमार/जमशेदपुर. जमशेदपुर के साकची बाजार में स्थित नवजीवन कुल्फी शॉप फालूदा कुल्फी के लिए जिले भर में प्रसिद्ध है. यहां लोग दूर-दूर से फालूदा कुल्फी का लुत्फ उठाने आते हैं.गर्मी के दिनों में दुकान पर भीड़ लगी रहती है. लोग बड़े चाव से इसके स्वाद लेने पहुंचते हैं.
दुकान के संचालक भरत भूषण त्रिवेदी ने लोकल18 से कहा कि यहां शुद्ध दूध से कुल्फी तैयार की जाती है. इसमें काजू, बादाम, पिस्ता व केसर मिलाया जाता है. रात भर सांचा में सेट होने के लिए छोड़ दिया जाता है. हांडी में बर्फ डालकर उसे हिला-हिलाकर जमाया जाता है. इसे प्लेट में फालूदा के साथ परोसा जाता है. जो लोगों को काफी पसंद आता है. इसकी कीमत 70 रुपये प्लेट हैं. दुकान पर कुल्फी खाने आए राजन ने बताया कि वह करीब 20 से 22 साल से यहां आ रहे हैं. यहां की कुल्फी का स्वाद और कहीं नहीं मिलता है.
एक प्लेट 70 रुपये में
भरत भूषण ने बताया कि दुकान की शुरुआत उनके पिता रामसेवक त्रिवेदी के द्वारा की गई थी. यहां 1962 से लोगों को फालूदा कुल्फी परोसी जा रही है. वही पुराना स्वाद आज भी बरकार है. 1962 में मात्र एक रुपये प्लेट खिलाई जाती है. यहां कुल्फी के अलावा सॉफ्टी आईसक्रीम, मिल्क शेक, डोसा, पिज़्ज़ा, वेज कटलेट, बर्गर, समोसा, चाट आदि भी उपलब्ध हैं. शादी-विवाह में कुल्फी का ऑर्डल लिया जाता है. दुकानदार से मोबाइल नंबर 9934180404 पर संपर्क कर सकते हैं.
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Tags: Food 18, Jamshedpur news, Jharkhand news, Local18
FIRST PUBLISHED : July 29, 2023, 20:40 IST
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