शिवम स्वीट्स में पिंटू राम बिना लहसुन प्याज वाली बनाते हैं चाट

शुभम राज/खगड़िया. कोई आपसे कह दे कि चलो चाट खाने, तो आपके मुंह में पानी आ ही जाएगा. चटपटी खट्टी-मीठी चाट किसे नहीं पसंद आएगी. हर उम्र के लोगों का यह पसंदीदा फूड आइटम होता है. ऐसे में अगर आप को भी चाट खाना है, तो खगड़िया के माहेशखूंट में शिवम स्वीट्स के यहां पिंटू राम के हाथ का बनाया चाट एक बार जरूर खाइए. एक बार खाने के बाद आप यहां के चाट के दीवाने हो जाएंगे.

जानिए क्या है स्वाद का राज

पिंटू राम ने बताया कि वह अपने चाट में लहसुन-प्याज का इस्तेमाल नहीं करते हैं. इसलिए उनके चाट का स्वाद लजीज है. इस लिए सावन में जो लोग लहसुन-प्याज नहीं खाते हैं, वे भी खासकर महिलाएं यहां के चाट का लुत्फ उठाने आती हैं. उनके लिए अलग स्पेशल चाट बना दिया जाता है. जिसमें ऊपर से प्याज नहीं डाला जाता है. पिंटू राम ने बताया कि वह पिछले 12 साल से चाट की दुकान चला रहे हैं. रोजाना लगभग 250 से 300 प्लेट चाट की बिक्री हो जाती है.

दूर-दूर से चाट खाने आते हैं लोग

दुकानदार पिंटू राम बताते हैं कि उनकी दुकान पर दिनभर चाट खाने वालों की भीड़ लगी रहती है. खासकर शाम के वक्त काफी भीड़ रहती है. लोग 20- 20 किलोमीटर दूर गोगरी, खगड़िया और चौथम से भी चाट खाने आते हैं. उन्होंने बताया कि उनके यहां फूल प्लेट चाट की कीमत 40 रुपए और हाफ प्लेट चाट 25 रुपए प्लेट मिलता है. तो अगर आप भी चटपटा चाट खाने के शौकीन हैं, तो यहां का स्वाद जरूर चख सकते हैं.

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